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具体作念法:1、把簇新牛肋排放入盆中奇异果APP下载 发布日期:2024-06-09 09:05    点击次数:67

​咖喱牛排详备比例作念法

图片

主料:簇新牛肋排1600克。

香料:八角5克、桂枝3克、甘草3克、香叶1.5克、木蝴蝶1克。

酱料:沙茶酱60克、咖喱45克、酱油45克、蚝油45克、花生酱40克。

配料:黄酒250克、生姜片80克、冰糖8克、干辣椒适量。

具体作念法:

1、把簇新牛肋排放入盆中,加入一把面粉,倒入适量净水进行揉搓清洗,清洗完后用净水冲洗干净,取出,先切成块,备用。

2、把通盘酱料放入碗中调匀,备用。

3、炒锅中加入适量植物油奇异果APP下载,放入姜片80克,炒出香味后下入牛排煸炒至变色后倒入黄酒250克进行翻炒,翻炒均匀后加入调匀的酱料,再次翻炒均匀后倒入高压锅中,然后再加入简易250克滚水,放入香料包,再加入冰糖8克,干辣椒适量,盖上盖子上汽压20分钟后倒入炒锅中,再加入适量葱油,大火收汁后即可出锅。

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