一、紫菜蛋花汤

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准备食材：紫菜、鸡蛋、西红柿丁、葱花、香菜、虾皮、盐、生抽、麻油、胡椒粉、水淀粉

作念法武艺：

1、将紫菜用净水浸泡倏得，轻轻搓洗干净后沥干水分，备用。

2、在碗中放入紫菜、西红柿丁、葱花、香菜、一勺虾皮，加入适量的盐、生抽、麻油和胡椒粉，搅动均匀。

3、锅中加入净水，大火烧开后转小火，牢固倒入水淀粉进行勾芡，直至汤汁呈现浓稠状。

4、将鸡蛋打散，徐徐淋入锅中，同期用锅铲轻轻搅动，使蛋花均匀散布。

5、待蛋花弥漫凝固后，关火，将汤倒入碗中即可享用。

二、青椒肉丝

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准备食材：牛里脊肉、青椒、葱姜水、盐、生抽、老抽、红薯淀粉、食用油

作念法武艺：

1、将牛里脊肉切成细丝，放入碗中，加入盐、生抽、老抽和葱姜水，搅动均匀，腌制10分钟。

2、在腌制好的肉丝中加入适量的红薯淀粉，再次搅动均匀，使肉丝名义裹上一层薄薄的淀粉糊。

3、锅中倒入食用油，烧热后倒入肉丝，速即滑散，炒至七进修后盛出备用。

4、另起锅，加入食用油，将蒜爆香后，放入青椒丝翻炒至断生。

5、将炒好的肉丝倒入锅中，加入少量盐和炒肉丝的汤汁，大火翻炒均匀即可出锅。

三、青椒辣子鸡

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准备食材：鸡肉、青椒、大蒜、小米辣、盐、生抽、啤酒、老抽、蚝油、胡椒粉

作念法武艺：

1、将鸡肉处分干净，切成大小适中的块状，备用。

2、锅中倒入食用油，烧热后倒入鸡肉块，开大火煸炒，炒出油脂后盛出备用。

3、锅中留底油，加入大蒜和小米辣爆香后，放入炒好的鸡肉块翻炒均匀。

4、倒入一罐啤酒，加入适量的盐、生抽和老抽调味，扣盖炖煮15分钟。

5、终末放入青椒块和老抽、蚝油、胡椒粉调味，开大火翻炒至入味即可出锅。

四、水煮肉片

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准备食材：牛肉片、豆瓣酱、暖锅底料、葱姜蒜干辣椒、生抽老抽、盐鸡精、配菜（如芽菜、豆腐皮等）

作念法武艺：

1、将切好的牛肉片放入碗中，加入胡椒粉、生抽、葱姜水和一个蛋清，搅动均匀后腌制10分钟。

2、锅中倒入食用油，烧热后加入葱姜蒜干辣椒爆香，再加入一勺豆瓣酱和一块暖锅底料炒出红油。

3、加入适量的净水，大火烧开后捞出料渣，再加入生抽老抽、盐和鸡精调味。

4、将配菜放入锅中煮熟后捞出，放入碗底。

5、转小火，将腌制好的肉片均匀地下入锅中，煮熟后轻轻股东几下，再连汤带肉倒入碗中。终末放上蒜末、葱花、花椒干辣椒，淋上一勺热油即可。

五、香辣鱿鱼须

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准备食材：鱿鱼须、姜蒜、小米辣、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、盐鸡精、洋葱青红椒丝

作念法武艺：

1、将鱿鱼须处分干净，切成适中的段状，备用。

2、锅中加入净水，放入鱿鱼须、葱姜和料酒，大火烧开后焯水1分钟捞出沥干水分。

3、锅中倒入食用油，烧热后加入姜蒜小米辣爆香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。

4、将焯水后的鱿鱼须放入锅中翻炒均匀后，加入料酒、生抽、蚝油、盐和鸡精调味。

5、终末加入洋葱青红椒丝翻炒至断生即可出锅享用奇异果最新版。

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