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什锦三丝汤

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菜肴口味酸甜味

[材料]鸭蛋清2个，鸡蛋1个，番茄1个，水发木耳2朵。精盐、味精、香油各1大匙，鸡油3大匙。

制作尺度

① 将番茄洗净，滚水烫一下，去皮和籽，切丝；水发木耳择净，切丝。

② 鸡蛋打散，放入热油锅中，摊成蛋皮，切丝。

③ 锅入鸡汤烧开奇异果APP下载，下入蛋皮丝、木耳丝、番茄丝烫一下，放入蛋清，加精盐、味精、香油，待蛋清片浮起后，将汤倒入汤碗内，把蛋皮丝、木耳丝、番茄丝步骤码在蛋清上即可。

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