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加入虾仁、黄瓜、小米辣、洋葱丝、花生和香菜奇异果APP下载 发布日期:2024-06-09 09:01    点击次数:64

一、凉拌手撕鸡

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准备食材:鸡腿5个、葱姜适量、料酒适量、生抽2勺、陈醋1勺、盐适量、鸡精适量、白糖1勺、虾仁适量、黄瓜1根、小米辣适量、洋葱丝适量、花生适量、香菜适量

作念法要害:

1、鸡腿洗净,冷水下锅,加入葱姜和料酒,大火煮沸后转小火焖煮20分钟,直至鸡腿熟透。

2、将煮好的鸡腿捞出,待稍凉后撕成小条备用。

3、调制料汁:将生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖放入碗中,搅动均匀。

4、将撕好的鸡腿条放入碗中,加入虾仁、黄瓜、小米辣、洋葱丝、花生和香菜,淋入调好的料汁。

5、用筷子或手将食材和料汁充分拌匀,使每一块鸡肉齐裹上料汁,即可装盘享用。

二、红烧鱼块

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准备食材:鱼块500克、姜蒜适量、花椒适量、小米辣适量、料酒适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、鸡精适量、白糖1勺、小麦饮料适量、净水适量

作念法要害:

1、鱼块洗净,用厨房纸巾擦干水分,备用。

2、锅中倒入适量油,烧热后撒入少量盐,放入鱼块煎至两面金黄,定型后捞出备用。

3、锅中留底油,放入姜蒜、花椒、小米辣炒香。

4、将煎好的鱼块放入锅中,烹入料酒去腥,加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖调味。

5、倒入小麦饮料和适量净水,大火煮沸后转小火焖煮15分钟,直至汤汁浓稠,即可装盘享用。

三、土豆烧豆角

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准备食材:豆角200克、土豆1个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、白糖半勺、蒜末适量、小米辣适量、淀粉1勺、净水适量

作念法要害:

1、豆角洗净切段,土豆去皮切成长条备用。

2、调制料汁:将生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、淀粉、净水放入碗中,搅动均匀。

3、锅中倒入适量油,烧热后放入豆角炒至断生变软,再放入土豆炒至名义焦黄,捞出备用。

4、锅中留底油,放入蒜末、小米辣爆香。

5、将炒好的豆角和土豆放入锅中,淋入调好的料汁,大火翻炒均匀,使食材充分裹上料汁,即可装盘享用。

四、西红柿炒鸡蛋

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准备食材:西红柿2个、鸡蛋3个、葱姜蒜适量、盐适量、白糖半勺、水淀粉适量

作念法要害:

1、西红柿洗净,用滚水烫一下后去皮,切成小块备用。

2、鸡蛋打入碗中,搅打均匀备用。

3、锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,炒熟炒散后盛出备用。

4、锅中留底油,放入葱姜蒜炒香,再放入切好的西红柿翻炒。

5、炒至西红柿出汁后,加入炒好的鸡蛋、盐、白糖调味,淋入少量水淀粉勾芡,大火收浓汤汁即可装盘享用。

五、肉末蒸豆腐

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准备食材:嫩豆腐1块、鸡蛋4个、肉末100克、蒜末适量、小米辣适量、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油适量、水淀粉适量

作念法要害:

1、嫩豆腐洗净,切成大小均匀的块,放入盘中备用。

2、鸡蛋打入碗中,搅打均匀后倒在豆腐上。

3、锅中倒入适量油,烧热后放入肉末炒熟炒散,再加入蒜末、小米辣、豆瓣酱炒出红油。

4、加入生抽、老抽、蚝油调味后,淋入少量水淀粉勾芡,大火翻炒收汁。

5、将炒好的肉末浇在豆腐上奇异果APP下载,封上保鲜膜并扎上小孔排气,放入蒸锅中大火蒸10分钟,取出后即可享用。

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