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翻炒均匀至肉丝裹满酱汁奇异果最新版 发布日期:2024-06-09 09:06    点击次数:106

内行好,我是喂尚好意思食,专注于共享抽象而好意思味的家常菜。今天,我将为内行带来五款独具特质的菜品,从清亮的西兰花炒虾仁到唇齿留香的椒盐大虾,每统统齐经由全心调配奇异果最新版,旨在为您的餐桌增添一份专科与好意思味。

一、西兰花炒虾仁

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准备食材:西兰花、虾仁、木耳、蒜末、盐、鸡精、生抽、淀粉、净水

作念法次序:

1、西兰花洗净,切成小朵;鲜虾仁洗净,沥干水分备用。

2、锅中加入足量净水,加入极少盐和食用油,煮沸后下入西兰花和木耳,烫煮至断生后捞出沥干。

3、取一小碗,加入蒜末、盐、鸡精、生抽、淀粉和极少净水,搅动均匀成料汁。

4、锅中倒入适量油,烧热后下入虾仁,翻炒至变色。

5、倒入西兰花和木耳,淋入调好的料汁,大火快速翻炒均匀,即可出锅装盘。

二、京酱肉丝

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准备食材:牛里脊肉、甜面酱、老抽、白糖、淀粉、净水、葱姜丝、白芝麻

作念法次序:

1、牛里脊肉洗净,切成细丝,加入盐、胡椒粉、葱姜水、一个蛋清和一勺淀粉,执匀腌制10分钟。

2、取一小碗,加入甜面酱、老抽、白糖、淀粉和适量净水,搅动均匀成料汁。

3、锅中倒入适量油,烧热后下入腌制好的肉丝,快速滑炒至变色。

4、倒入调好的料汁,翻炒均匀至肉丝裹满酱汁。

5、撒上极少白芝麻,翻炒均匀后出锅装盘。

三、可乐鸡翅

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准备食材:鸡翅、可乐、葱姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角奇异果最新版

作念法次序:

1、鸡翅洗净,用牙签在名义戳几个小洞,便捷入味。

2、锅中加入冷水,放入鸡翅、葱姜和料酒,煮沸后撇去浮沫,捞出沥干水分。

3、锅中倒入适量油,烧热后下入鸡翅,煎至两面金黄。

4、加入葱姜丝、一个八角、几粒冰糖和适量生抽、老抽,翻炒均匀。

5、倒入可乐没过鸡翅,中火焖煮10分钟,再大火收汁至浓稠即可出锅装盘。

四、土豆炖牛肉

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准备食材:牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、黄酒豆酱

作念法次序:

1、牛肉洗净,切成块状,放入温水中加一勺盐浸泡10分钟去血水。

2、锅中倒入适量油,烧热后下入牛肉块,煸炒出过剩水分。

3、加入葱姜、八角、香叶、干辣椒和适量冰糖,翻炒均匀。

4、加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油和一勺黄酒豆酱,翻炒均匀后倒入热水没过牛肉。

5、盖上锅盖,小火炖煮40分钟,再加入土豆和胡萝卜连接炖煮20分钟至软烂入味,终末大火收汁即可出锅装盘。

五、椒盐大虾

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准备食材:大虾、淀粉、椒盐粉、洋葱、青红椒、葱蒜末

作念法次序:

1、大虾洗净,剪去虾须和虾脚,加入一大勺淀粉执拌均匀。

2、锅中倒入足量油,烧至七成热时(筷子放入油中有密集吝惜泡)下入大虾炸至金黄酥脆捞出沥干。

3、锅留底油,烧热后下入葱蒜末炒香。

4、倒入炸好的大虾和洋葱、青红椒块翻炒均匀。

5、终末撒上椒盐粉翻炒均匀即可出锅装盘奇异果最新版。

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