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我将为全球带来五说念妥当大除夜饭的家常好菜奇异果体育安卓2023 发布日期:2024-06-09 10:24    点击次数:64

全球好,我是喂尚好意思食,专注共享高质地、专科级的家常菜制作手段。今天,我将为全球带来五说念妥当大除夜饭的家常好菜,每说念菜齐经由用心调配,确保纪律刺眼、口感出众。

一、红烧鲫鱼

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准备食材:鲫鱼、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉

作念法纪律:

1、鲫鱼去鳞去内脏,洗净后控干水分,沿锅边撒一丝盐,小火慢煎,煎至两面金黄,取出备用。

2、另起一锅,加入适量的油,烧热后放入葱姜蒜和干辣椒,翻炒出香味。

3、加入生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉,翻炒均匀,使调味料充分和会。

4、倒入一碗净水,大火烧开后放入煎好的鲫鱼,转小火煮至入味。

5、待汤汁浓稠时,烹入锅边醋,收汁后即可出锅,装盘享用。

二、酸辣海带拌豆皮

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准备食材:豆皮、海带丝、香菜、葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖

作念法纪律:

1、豆皮和海带丝区别焯水,捞出后控干水分,放入碗中备用。

2、在碗中加入葱花、蒜末、辣椒面和白芝麻,泼一勺热油激勉香味。

3、加入生抽、陈醋、盐、鸡精和白糖,搅动均匀成调味汁。

4、将调味汁淋在豆皮和海带丝上,拌匀后撒上香菜,即可上桌。

三、萝卜丸子

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准备食材:青萝卜、胡萝卜、肉末、葱姜、盐、鸡精、五香粉、鸡蛋两、面粉、淀粉

作念法纪律:

1、青萝卜和胡萝卜切成丝,加入一勺盐握匀腌制变软,用净水洗去过剩盐分,挤干水分备用。

2、在萝卜丝中加入肉末、葱姜、盐、鸡精、五香粉和鸡蛋,搅动均匀。

3、加入一勺面粉和一勺淀粉,连接搅动至馅料广大。

4、将馅料搓成丸子状,六成油温下锅炸至金黄酥脆,捞出沥油即可。

四、炸大虾

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准备食材:大虾、料酒、盐、胡椒粉、葱花、鸡蛋、面粉、淀粉、食用油

作念法纪律:

1、大虾去壳后开背去虾线,加入料酒、盐和胡椒粉握拌均匀腌制8分钟。

2、在碗中加入葱花、鸡蛋、面粉和淀粉,加适量净水搅动成酸奶状的面糊。

3、加入半勺食用油,使炸出的虾愈加酥脆。

4、将腌好的大虾裹上头糊,六成油温下锅炸至金黄酥脆,捞出沥油装盘。

五、辣子鸡丁

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准备食材:鸡腿肉、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、蛋黄、淀粉、葱姜蒜、花椒干辣椒

作念法纪律:

1、鸡腿肉切成大小适中的丁,加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、蛋黄和淀粉握拌均匀腌制。

2、六成油温下锅炸至金黄捞出,锅留底油炒香葱姜蒜和花椒干辣椒。

3、倒入炸好的鸡丁翻炒均匀,加入一丝盐和糖提鲜。

4、终末撒上芝麻和葱段翻炒均匀即可出锅装盘奇异果体育安卓2023。

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